Pffff olala quelle semaine ! Je viens d'acheter un petit logement alors entre les cartons, les modalités administratives et tous les soucis qui arrivent au fur et à mesure, je ne sais plus où donner de la tête !




1. Je suis scotchée par la dernière création de Griottes pour My Little Box et Make My Lemonade, une bûche de noël représentant la lune, il fallait y penser, elle l'a fait !

2. J'ai été super contente d'apprendre qu'une bloggeuse, Fluffie, que je suis et qui publiait des recettes de pancakes venait de sauter le pas et de se mettre à son compte en ouvrant Pancake Sisters! Ce sont de supers moments et projets et je lui souhaite une belle réussite, allez la voir si vous êtes sur Paris et lisez l'article du Polyedre.





3. J'aime Noël, j'aime les ambiances et ces petits moments de complicités. Et jsutement sur le Blog de Madame C, elle nous retransmet ces moments si précieux.







4. On finit avec un beau reportage sur une région que j'affectionne tout particulièrement car j'y ai vécu une année entière. Merci Marie-Charlotte pour ces superbes photos ! Pendant un instant j'y étais :)

La boutique est toute petite, il ne faut pas la louper, mais c'est bien suffisant pour venir choisir parmi les 9 propositions de parfums. On le voit tout de suite en rentrant, les cookies sont fait sur place et à la minute. Cela nous a été confirmé par le vendeur qui nous explique qu'il en refait une fois que le stock est épuisé.
Les ingrédients des garnitures des cookies sont, eux, achetés localement ce qui permet de faire une petit visite de la France en cookie : nougat de Montélimar, Caramel au sel de Guérande, la praline rose de Valence, le calisson d’Aix-en-Provence.

Les tarifs :
Les cookies de La Fabrique sont vendus à 2€ l’unité ou par boîte de 8 (12 €) et de 12 (15 €).

Cela revient plus cher que ceux de la boulangerie du coin, mais ceux là sont de vrais cookies, moelleux. Je repars avec une boite de 8, histoire de goûter un peu à tout.

Mon avis :
- celui au caramel au beurre salé : Bon, le goût reste discret, on n'a pas de gros morceaux de caramel qui collent aux dents
- le raisins-céréales : j'ai beaucoup aimé, cela reste un de mes préféré. C'est un petit bonheur de tomber sur le raisin.
- 3 chocolats : Pas mal, on ne différencie pas très bien les différent chocolats (je n'ai pas senti du tout le chocolat blanc par exemple) mais il reste bon !
- Spéculoos : pas mal non plus, il rejoint celui au caramel au beurre salé : un goût pas trop prononcé qui viendrait plombé le goût du cookie.
- Chocolat blanc et noix de pécan : un de mes préféré également, très bon, dommage qu'il n'y ait pas de plus gros morceaux (mais c'est la gourmande qui parle là...)
- Chocolat au noir et noix : Trèèèès bon !! Là aussi on n'a pas de gros morceaux de noix ou de pépites mais le moelleux et le goût sont là, c'est bon j'en veux encore !!
- Chocolat au lait : le classique du classique, délicieux à souhait ! Mon préféré d'entre tous, il est super moelleux, j'ai adoré !

En balade dans le centre-ville de Lille avec une amie, elle décide de m’emmener dans un petit endroit dont on lui a parlé pour aller boire un thé.

Après un petit temps de recherche, nous voilà devant cette jolie devanture prune : "Chez Léontine".

Décoré et meublé avec des objets de récup’, ce salon de thé a un style bien à lui que j’affectionne : on se sent chez soit, c’est chaleureux. Certains lisent, d’autres jouent à des jeux de sociétés, bref on se sent à la maison.

Le temps est propice, nous nous mettons donc dehors pour déguster notre thé avec une petite gourmandise : un cookie !

Je suis restée assez surprise du prix : 1,80€ la tasse de thé et 1€ le cookie …

… et quel cookie !!! Moi qui suis une grande fan de cookie, viens de gouter l’un des meilleurs cookies jamais manger !! Fondant, encore tiède et avec une pointe de fleur de sel … je fonds. Un conseil : trempez-le dans le thé c’est encore meilleur !

Léontine ne fait pas seulement des cookies, on nous propose toute une gamme de bons gâteaux fait maison. Mais pas que !! Le midi il y a un service de petite restauration qui semble très alléchante et saine, vous voulez un exemple :
menu du midi : tarte fine, oignons confits, filet mignon fumé, tomates cerises, roquette & salade céréales, crudités et graines.

côté sucré : cookie, cookie choco blanc noix vanille, sablé choco peanuts, noix amandes choco, fondant choco, cake amandes polenta citron, muffin banane/choco au lait, cheesecake léon & fudge, sponge cake fraises/crème fouettée, muffin myrtilles, mini flan coco & fraises, rocher chococonut, mousse au chocolat, carrot cake, milkshake léon à la banane !

Vous pouvez également acheter du thé en vrac, quand on a apprécié un thé c’est sympa de pouvoir repartir avec.

Le seul point négatif : de ne pas exister à Cherbourg !! J’y serais chaque jour je crois, je rêve du moment où je reviendrais à Lille et me délecter d’une de leur salade, sandwichs, cookie ou tout autre gourmandise plus alléchante les unes des autres.

Fondant, pas trop de crème ni trop de sucre, ce Saint-Honoré est le meilleur que j’ai gouté.

Où le trouver ?

La Pâtisserie Jean-François Foucher
12, rue au Fourdray
50100 Cherbourg

www.patisserie-foucher.com

J'adore le thé mais ça vous vous en êtes rendu(e)s compte. Eh depuis quelques temps je cherche à faire moi même des grosses chaussettes en laine pour l'hiver et là quelle ne fut pas ma surprise quand sur le blog d'une tricoteuse que je regarde de temps en temps je vois un nom d'une boutique de thé qui m'interpelle : l'OisiveThé.

Cette boutique se situe à la Butte aux Cailles à Paris (pour ceux qui ne le savent pas j'ai vécu à Pantin pendant 1 an) et cette boutique là c'est celle située près de chez ma tante et devant laquelle je m'arrêtais à chaque fois pour regarder les grandes tasses...lol. Ce salon de thé fait des soirées tricot, c'est toujours une fois qu'on est partie qu'on apprend que des trucs bien sont en train de se faire. Petite nostalgie quand même en regardant le blog, que voici.