La boutique est toute petite, il ne faut pas la louper, mais c'est bien suffisant pour venir choisir parmi les 9 propositions de parfums. On le voit tout de suite en rentrant, les cookies sont fait sur place et à la minute. Cela nous a été confirmé par le vendeur qui nous explique qu'il en refait une fois que le stock est épuisé.
Les ingrédients des garnitures des cookies sont, eux, achetés localement ce qui permet de faire une petit visite de la France en cookie : nougat de Montélimar, Caramel au sel de Guérande, la praline rose de Valence, le calisson d’Aix-en-Provence.

Les tarifs :
Les cookies de La Fabrique sont vendus à 2€ l’unité ou par boîte de 8 (12 €) et de 12 (15 €).

Cela revient plus cher que ceux de la boulangerie du coin, mais ceux là sont de vrais cookies, moelleux. Je repars avec une boite de 8, histoire de goûter un peu à tout.

Mon avis :
- celui au caramel au beurre salé : Bon, le goût reste discret, on n'a pas de gros morceaux de caramel qui collent aux dents
- le raisins-céréales : j'ai beaucoup aimé, cela reste un de mes préféré. C'est un petit bonheur de tomber sur le raisin.
- 3 chocolats : Pas mal, on ne différencie pas très bien les différent chocolats (je n'ai pas senti du tout le chocolat blanc par exemple) mais il reste bon !
- Spéculoos : pas mal non plus, il rejoint celui au caramel au beurre salé : un goût pas trop prononcé qui viendrait plombé le goût du cookie.
- Chocolat blanc et noix de pécan : un de mes préféré également, très bon, dommage qu'il n'y ait pas de plus gros morceaux (mais c'est la gourmande qui parle là...)
- Chocolat au noir et noix : Trèèèès bon !! Là aussi on n'a pas de gros morceaux de noix ou de pépites mais le moelleux et le goût sont là, c'est bon j'en veux encore !!
- Chocolat au lait : le classique du classique, délicieux à souhait ! Mon préféré d'entre tous, il est super moelleux, j'ai adoré !