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J'ai lu : Hiver à Sokcho

lundi, décembre 10, 2018


d'Elisa Shua Dusapin


RESUME
«Il avait griffonné un buste de femme cambrée, seins nus, pieds à demi cachés par la courbe d’une fesse. La respiration de Kerrand s’est accélérée au rythme de son coup de plume. Il a fait couler toute l’encre du pot, la femme a titubé, cherché à crier encore, mais le noir s'est glissé entre ses lèvres jusqu’à ce qu’elle disparaisse.» 

À Sokcho, petite ville portuaire proche de la Corée du Nord, une jeune femme rêve d’ailleurs dans une pension modeste. Chaque jour, elle cuisine pour les rares visiteurs venus s’isoler du monde. L'arrivée d’un Français, auteur de bandes-dessinées, vient rompre la monotonie de l’hiver. Ils s’observent, se frôlent, et à mesure que l’encre coule, un lien fragile naît entre ces deux êtres aux cultures si différentes, en quête d’absolu.


* * * 

Je tiens à remercie les éditions Folio pour l'envoi de ce roman

* * * 

MON AVIS
Une rencontre entre une coréenne cuisinière et un Normand, dessinateur de BD, dit comme cela, ce roman avait tout pour me plaire.
Malheureusement, la magie n’a pas opéré autant que je l’aurais voulu.
Certes, la plume de l’auteure est douce et délicate. J’y ai retrouvé la retenue et la pudeur de certains romans japonais.
Mais il y a une certaine froideur dans les personnages et je n’ai pas réussi à accrocher avec eux (et pourtant, l’un des personnages vient de Granville !).

Je lirais le nouveau roman de l’auteure, car même si je n’ai pas adhéré à cette histoire, j’ai apprécié sa plume.


* * * *

Et vous vous l'avez lu ? Vous avez aimé ?
retrouvez la fiche du roman sur Cultura 







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Mes petits pains chinois farcis

mercredi, août 20, 2014

Je ne sais pas pour vous mais moi à force de voir sur instagram tous ces gens manger des plats asiatiques que je ne peux même pas espérer pouvoir voir ni même goûter en vrai cela me frustre. Il faut dire qu'à Cherbourg nous avons très peu de bons restaurants ou traiteurs asiatiques et que cela tourne généralement autour des nems, beignets de crevettes et riz cantonnais.

Alors forcément on teste et je dois avouer que ces Bao-zi ressemblent assez aux photos que j'ai pu voir. Pour le goût je n'en sais trop rien, j'ai aucun moyen de comparaison.
Ceux-ci sont aux légumes (courgettes et carottes) avec du gingembre et de la coriandre.

... pas trop mécontente du résultat ! Car au moins c'était bon !

Pour la recette, je me suis inspirée de celles ci : la recette de misstamkitchenette et celle de recetteschinoises.

Quel est le plat que vous aimeriez déguster mais que vous ne trouvez malheureusement pas près de chez vous ?




Bon appétit !!!



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Emi-Lee Bobun

mardi, juillet 29, 2014

Aujourd'hui je ne vous présente pas seulement une adresse mais avant tout une personne : Emil-Lee.
Emilie, je l'ai rencontré lorsqu'on travaillait chez le traiteur, non moins célèbre, Fauchon. Douce et d'une gentillesse infinie, il était difficile de ne pas aimer cette personne au cœur d'or. Nos chemins se sont séparés au moment où j'ai quitté Fauchon et où je suis revenue vivre dans mon Cotentin.

Cependant, nous étions toujours en contact, notamment grâce à un réseau social relativement connu et par le plus grand des hasards nous avons toutes deux lancées nos affaires au même moment, moi dans la communication, elle dans la restauration.


crédits photos : Ha - Emi-Lee


Un bobun qu'est ce que c'est ?
Le Bobun est une salade vietnamienne qui est généralement composée de vermicelle de riz, des oignons, du soja et accompagné de bœuf sauté avec une petite salade, du concombre, un poil de citronnelle, des cacahuètes pilées et enfin de la coriandre et de la menthe bien entendu. 
Le plus souvent, le bo bun est servi recouvert de nems découpé en morceaux et accompagné d'une sauce nuoc-mâm.


crédits photos : Ha - Emi-Lee


C'est ainsi qu'elle a monté en l'honneur de ses origines vietnamiennes, un bar à bobun sur Paris que je vous invite fortement à aller découvrir !
Grâce à elle, composez votre bobun avec du poulet mariné au gingembre, ou du porc aux herbes, porc rôtie aux épices, nems au poulet fait maison, crevettes et sans oublier le bœuf mariné à la citronnelle.


crédits photos : Ha - Emi-Lee

crédits photos : Ha - Emi-Lee

Mais elle ne s'arrête pas là, elle réalise également des Banh-mi (sandwich vietnamien) et des Pho (soupe vietnamienne).

Et si vous avez besoin de plus, Emi-Lee peut également vous concevoir sur commande ses mises en bouches pour vos cocktails dînatoires (que vous soyez particulier ou une entreprise).

crédits photos : Ha - Emi-Lee


Vous l'aurez donc compris, si vous passez par là je vous invite à aller découvrir sa cuisine.

Y aller : EMI-LEE
21 Rue des Messageries, PARIS (75010)
Métro POISSONNIERE
Site internet : www.emi-lee.fr
Sa page facebook : www.facebook.com/EMILEE75010

Ses tarifs :
7€ le Bobun classic avec 1 ingrédient au choix, 8,50€ le spécial / 7€ le Pho / 4,50 le Banh-mi



adresses

Vue sur ... CocoShop

lundi, juin 23, 2014



Si vous me suivez sur mon comtpe instagram, vous avez pu remarquer que je suis allée tester un nouveau vendeur ambulant sur le marché de Cherbourg. Pour en savoir plus sur cette cuisine thaï, je vous invite à aller lire l'article sur CocoShop sur Pause{s}.

Bon lundi à vous !!





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Résumé de la semaine

samedi, février 01, 2014

Semaine encore sacrément chargée, je n'ai pas pu bien tout regardé, j'ai seulement noté quelques recettes à tester quand j'aurais récupérer un semblant de cuisine. Ca à l'air bien bon tout ca :)

 La photo/ le compte instagram de la semaine  : Découverte de l'univers de Leslie Grow, photographe.  Ces photos sont réellement fraîches et pleins de couleurs. C'est mon coup de coeur instagram de la semaine : Lesliegrow


son site internet : lesliegrowphotography.com

 Les recettes de la semaines  : Semaine sous le signe de la gourmandise, il a plu une bonne partie de la semaine et je ne sais pas vous mais moi j'en ai un peu marre de ce temps, j'ai envie de vacances et de soleil alors on part avec des recettes aux saveurs exotiques pour certaines et réconfortantes !

On commence avec une bonne soupe Veggie Thaï Soup pour nous réchauffer ! Ses couleurs me donnent l'eau à la bouche, en plus la photo est réellement bien cadrée, le vermicelle nous donne qu'une envie : croquer dedans ! Je sens d'ici la coriandre et le lait coco .. miamm !

la recette  Veggie Thaï Soup de Mango & Salt


Pour rester dans l'exotisme, la semaine dernière Sunrise Over Sea nous a proposé une recette de Banh Mi. Je n'en ai jamais mangé mais le sien me donne bien envie, surtout quand j'ai pas mal de boulot et que je dois rester bosser le midi pour m'avancer. De quoi voyager en quelques instants !



C'est par ici pour voir la recette de Sunrise Over Sea


Et on fini avec les fondants de l'amoooouur de Beautyarchi, j'aime la simplicité de ses photos et leur gourmandise. Cela me donne envie de me cocooner dans mon canapé pour le déguster ... à deux bien évidemment !



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