Posté sur instagram il y a deux semaines, ce tiramisu a eu son petit effet. Vous avez été nombreuses à me demander la recette, la voici donc !

Tiramisu aux Oréos

ingrédients pour 4 personnes

2 oeufs

250 gr de mascarpone

une boite d'oréos

un yaourt à la vanille

une pincée de sel

du sucre (selon l'envie, moi je n'en ai pas mis car le yaourt à la vanille est déjà sucré)

du cacao en poudre (pour la déco)

1

On émiette les Oréos, la grosse difficulté de cette recette puisque qu'il faut réussir à ne pas les manger et d'en garder pour la recette. Gardez en entier pour placer en déco dessus si vous le souhaitez.

2

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, monter les blancs en neige d'un côté avec la pincée de sel ; mélanger de l'autre côté les jaunes avec le mascarpone, le yaourt à la vanille et le sucre si vous décidez d'en mettre

3

S'il vous reste un ou 2 oréos mangez en un

4

Incorporer délicatement les blancs montés avec le mélange mascarpone vanillé

5

Dressez votre tiramisu, moi je les mets en verrine : 1 couche de mascarpone vanillé - 1 couche d'oréos émiettés et une autre couche de mascarpone

Mettre au frais au moins 2h

6

Servez avec du cacao en poudre (bon pour la photo je n'en avais plus) et placez un oréo dessus au dernier moment pour qu'il garde son croquant