J'espère que vous avez passé une bonne semaine. Elle a été encore froide et pluvieuse mais pour ma part nous avons compensé cela avec pleins de gourmandises à déguster.

1. On commence avec une recette de Cookeez qui m'a fait de l'oeil : un gâteau à la noix de coco ... mi-flan mi-gâteau, il a l'air vraiment délicieux et je pense que je vais le tester vite vite vite. Pour un tea time avec une amie pourquoi pas :p

2. Mathilde, du blog La Cuisine en bandoulière, nous a concocté une recette de cookie moelleux et vegan !! Elle a testé différentes recettes et nous restitue celle qui selon elle rend le meilleur cookie moelleux dedans et croustillant autour comme je les aime. Merci Mathilde, je vais tester cela dès que possible ! Ils sont beaux, vous ne trouvez pas?

3. Leeloo crée une nouvelle rubrique où elle nous livre ses bonnes adresses de vietnamiens, elle commence avec une première adresse qui donne  l'eau à la bouche !

 La recette de la semaine  : En ce moment il fait pas seulement beau, il fait chaud !!! Et je peux vous dire que tant de chaleur sur Cherbourg c'est rare, en tout cas aussi longtemps. Car il faut se dire qu'il fait ce temps là depuis fin mai puisqu'aux cérémonies de commémoration du 70e anniversaire du débarquement il faisait juste 30°C au lieu de 23/35°C maximum en temps normal.
Du coup on cherche à se rafraichir et je suis tombée sur cette succulente recette qui m'a sacrément fait saliver : Esquimaux Coco & Chocolat Façon Bounty® de Liliebakery.fr.

 Le compte instagram de la semaine  : Chaque soir je prends plaisir à découvrir des comptes nouveaux sur instagram. Celui de Damien Dohme, photographe à Pau, m'a véritablement attiré :


voir son compte instagram munky_64

 Le blog de la semaine  : Découvert grâce à Hellocoton, le blog My Cooking Blog d'Aude : jeune trentenaire de Nantes. Je suis vite tombée en admiration devant ses belles photos (oui je suis jalouse et alors ??!!)

Trouvé lors de mon séjour au Canada, et venant de découvrir le chaï latté, j'ai immédiatement craqué pour ce mélange rooibos et noix de coco de chez David's Tea.

La boutique proposait un mini sachet, cela me permettait d'en ramener à la maison sans trop charger ma valise déjà pleine et de goûter plusieurs thés.

Davids Tea c'est qui ?
David Segal était un entrepreneur de 28 ans, amoureux du thé. Herschel Segal, son cousin, était un pionnier de la vente au détail au Canada. Qu’avaient en commun ces deux hommes? Un idéal : d’excellents thés, un milieu accueillant et une boutique moderne et colorée. L’idée semblait simple, mais ils ne pouvaient trouver un seul endroit qui leur offrait cela. Ils ont donc décidé de prendre les choses en main. Avec l’énergie et l’enthousiasme de David, et le savoir-faire de Herschel, c’était l’alliance parfaite de la jeunesse et de l’expérience. source : le site de David's Tea

Premier aperçu à l'ouverture du sachet : l'odeur de noix de coco vient titiller le nez, puis vient celui du rooibos. Difficile d'y résister tellement il sent bon. Vite une bouilloire !

Son goût : Le chaï est subtile, la noix de coco présente sans excès, la cannelle et le poivre viennent renforcer la noix de coco, ce rooibos est addictif !

Je le bois : l'après midi ou le soir
Je le déguste avec : un rocher coco ou un sablé nature ou à la noix de coco

Voir sa fiche sur le site de David's Tea.
Le site de David's Tea.

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