Ahhh le chocolat

mardi, septembre 30, 2008

J'adooooore le chocolat. Quoi vous ne le saviez pas? Pourtant y'a des signes...lol
euhh oui les cookies disparus la semaine dernière c'était moi.

J'ai dans ma liste de blogs de cuisine un site que j'aime tout particulièrement. D'abord je vous montre quelques photos.

Ahh tu sens la salive qui monte? Attention à ton clavier t'as de la bave qui coule... mais tout ceci est normal! Le chocolat est une drogue à consommer sans modération mais avec prudence (pour les fesses).


Tu n'en peux plus tu veux l'adresse du site, tiens le voila : 
tart'in & chocolat

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2 bla blas

  1. Toi qui m'a l'air d'aimer la cuisine et le chocolat je te recommande un livre, celui de mon ancien chef Thierry Barot.
    Paru aux Editions de l'If, "Cuisinez Chocolat" n'est pas ce qu'on appelle un livre conventionnel.
    Quand on parle de chocolat, on pense dessert et patisserie, hé bien Monsieur Barot nous démontre que ce serait réducteur. En effet, il nous associe le chocolat sous toutes ses formes (noir, lait, gianduja, couverture, poudre amer...) avec légumes, poissons, viandes, herbes et épices. Des mariages surprenants mais tellement plaisants ! Préfacé par Michel Roth, l'ouvrage nous propose de découvrir le parcours du chef, sa conception de l'utilisation des produits, avec l'explication du mariage avec le chocolat. Les superbes photos mettent en scène ces plats dont la difficulté de réalisation ravira autant les novices que les chevronnés. Les plus : le tableau des produits par saison (un bel outil), on y trouve vers la fin du livre des recettes de base succintement expliquées (génoise chocolat, feuilletage chocolat...), ce qui permet de ne pas surcharger les autres recettes, qui paraitraient alors irréalisables.
    Et on finit avec les délices : Lièvre à la royale, Moelleux chocolat et riz croustillant, brownie aux pistaches, le chocolat chaud...
    Un beau livre à s'offir !

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  2. eh moi qui ai envoyé ma lettre au Père Noël hier...
    Merci pour l'info en tout cas ;)

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merci pour ton petit mot ;)

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